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沙家浜物种故事:茨菰

媒体:原创  作者:叶萍
专业号:叶萍 2020/12/27 16:35:48

小时候住在乡下,有一年,隔壁邻居在水沟边种了几株茨菰,当时年少,未曾见识如此这般叶片形状奇特的植物,便留下了深刻的印象。

茨菰的身影,在沙家浜国家湿地公园大多集中在科普园区域,或密密麻麻一大片地种植,或一小簇一小簇零星地野生,到了秋日,那翠绿欲滴的叶片便在阳光下积极向上地生长着,充满了朝气与活力。

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茨菰片是茨菰较为常见的食用方法,茨菰本身的香气和爽脆的口感是江南地区许多人童年的回忆。

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