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落苏:江西省靖安县环城南路

媒体:原创  作者:黄坚
专业号:黄坚 2024/8/9 21:30:10
茄(Solanum melongena L.),别名茄子、吊菜子、落苏、矮瓜等,是茄科茄属一年生草本植物;茄为直立分枝草本至亚灌木,茎圆且直立,呈紫色或绿色;直根系;叶片较大,呈卵圆或长卵圆形,紫色或绿色;花单生或簇生,颜色一般为白色或紫色。
茄含蛋白质、多种维生素、多种微量元素和多种食物碱等营养物质,具有很高的食用效益。茄是重要的蔬菜作物,经济价值较高。茄含在抗癌、抗衰老、防止心血管疾病、糖尿病以及炎症等具有潜在效果;茄的根、茎、叶可入药,能够清热、活血、消肿等。
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