摆在面前的花朵，如果对植物不太感兴趣或没有见过此种植物开花，我想估计很多人不会想到是枳椇（拐枣）。

说到拐枣或鸡爪果（鸡爪子）相信很多人不会陌生，也许都吃过这种水果或喝过这种植物泡的美酒，那种甘甜的味道是永远的记忆。

小时候，在父亲单位看见大人在一株高大的树下挥杆拍打树枝，随着一阵哗啦的声音响过，树叶随之飘下，但没有大人去捡树叶，而是扒开刚落下的树叶，从中找寻像鸡爪的东西。我感到好奇也去凑热闹，一位叔叔给我一串，我带回家问父亲，知道这是一种水果，叫鸡爪果。

这种水果成熟期，我记得是枫叶红了的时候。每到秋季，我就寻思着去父亲的单位摘这种水果。可高大的鸡爪果树，让我犯难。一是树高，离地最低的枝丫也有3～4米；二是树特别滑，攀树能力差也上不去；这棵树刚好生长在岩石边上，也总怕随时倒下去。

其实我是杞人忧天。这株鸡爪子树自我有记忆之日至今，仍然屹立不倒。2019年春天，我重访父亲工作过的单位，看到树上布满苔藓的鸡爪子树，仍然生机勃勃，正在抽芽吐叶，树顶上还有分不清的寄生植物。但不知还会结果否。

后来才知道这种植物学名叫枳椇。

据《宁波植物图鉴》介绍，宁波有两种枳椇属植物， 一种是光叶毛果枳椇，多生长于1000米以下的山坡等地；一种是人工栽培的枳椇本种，多见于村头屋前院内。

前几年张工在翁敬堂医院看到一种开花植物，树有些高，看不清，让我去看看。我带着相机过去一看，好家伙，这不是小时候见过也吃过果实的鸡爪子呀，由此连续几个花果期去观察。春丹老爸说，是他从淳安千岛湖带回来种在院子里的（在院外的路上也有几株小的植株）。而这种鸡爪子正是枳椇本种。

枳椇（学名：Hovenia acerba Lindl），是这种北方叫拐枣，南方叫鸡爪子的鼠李科枳椇属植物的统称。枳椇的名称来自唐代苏敬（苏敬，中国唐代药学家）主持编撰的世界上第一部由国家正式颁布的药典《新修本草》（又名《唐本草》）。

一般而言，把生长于华北、西北的北枳椇叫做拐枣，而生长在华东、华南的南枳椇或本种叫鸡爪子。《救荒本草》等把枳椇叫做拐枣，估计是这种植物的果实长得七拐八歪，具有红枣香甜的味道，故名拐枣。枳椇的花也长得与同科的马甲子花、枣子花相像，虽然它不是枣，但它与红枣是同科的植物，多少沾亲带故。

当然枳椇也有很多根据形态或作用等叫法的地方名，在《本草纲目》中记载为鸡爪子；在广东和福建叫万字果；在广西叫鸡爪果；在安徽和江苏叫鸡爪树；在浙江叫金果梨；在《黄山植物的研究》中记载为南枳椇；在陕西等地叫甜半夜等。但枳椇的果长得七歪八斜、鸡爪鸭脚似的，难怪名字那么别扭。在《诗经》中记载有一种“枸”的植物（《诗经▪小雅》《南山有臺》）“南山有枸，北山有楰”中的“枸”就是枳椇。

枳椇属高大乔木，高10-25米，小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛。叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，边缘具整齐浅而钝的细锯齿。二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，花两性，萼片具网状脉或纵条纹，花瓣椭圆状匙形。浆果状核果近球形，成熟时黄褐色或棕褐色，种子暗褐色或黑紫色，花期5-7月，果期8-11月。

很多人看到枳椇或吃过枳椇的人会感到很奇怪，似乎这种植物没有种子。其实我们吃的是枳椇明显膨大的果序轴（柄），而种子就是果序轴上面的那个近球形的核果。枳椇果实，以靠近核果部位的地方最好吃，霜打过之后更香甜。

枳椇也是药食两用，是很好的营养水果。枳椇果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿，也是很好的补虚药。枳椇性味，甘、酸、平、归心、脾、肾、肺经。主要功能：润五肺、止渴除烦、清热利尿、解酒毒。也可用来泡洒，用作降压、醒酒等。

中国古书籍出版社出版的《本草纲目》对枳椇子的介绍

说起枳椇子解酒，古代还有很多故事。

关于枳椇子，民间也有一些趣闻记载，陆玑《疏义》云：“昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水也”。《本草衍义补遗》中记有：“一男子年三十余，因饮酒发热，又兼房劳虚乏，需用枳椇子解其毒，遂煎药中加而服之，乃愈”。

而《苏东坡集》中记载着这样一则故事：苏东坡的一个同乡因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频繁的病，久治不愈，还愈发严重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生，经张肱诊断之后认为是慢性酒精中毒。于是张肱用醒酒药为他治疗，多年痼疾就此痊愈。醒酒药中的一味主药就是“枳椇子”。苏东坡不仅记录了这个小医案，还常以枳椇子作为醒酒良药向友人推荐。

《扶杖醉坐图》，据说是宋代画家李公麟为苏东坡所画的画像