河南人爱吃的荆芥（荆菜）学名叫疏柔毛罗勒，是唇形科罗勒属一年生草本植物，罗勒的一个变种。

荆芥和罗勒不是同种植物。

荆芥的叶子小，狭窄，叶子光滑，没有明显的皱纹，是比较平坦的叶子，看起来笔直，味道很重，有刺鼻的气味；罗勒的叶片宽，有明显的皱纹，凹凸感非常强，味道比较温和，没有刺鼻的气味，罗勒的花是紫色的，荆芥的花是白色的。

荆芥，别名：假荆芥、樟脑草、猫薄荷，唇形科荆芥属多年生草本植物。

罗勒，别名：九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香，唇形科罗勒属的一年生或多年生草本植物。

▲荆芥（物种观察员：山下石）

▲罗勒（图片来自百度）

▲疏柔毛罗勒（物种观察员：曼曼）

荆芥和罗勒的辨别方法如下：

叶片不同：荆芥叶片小且窄，表面光滑无明显褶皱，呈三角状心脏形；罗勒叶片宽大，有褶皱，呈卵圆形、长圆形。

叶柄不同：荆芥叶柄呈嫩绿色，上具有白色毛刺，长0.5-3cm；罗勒叶柄偏紫色，光滑，长1.5cm。

味道不同：荆芥的味道浓；罗勒的味道要相对温和。

花朵不同：荆芥的花朵呈白色；罗勒花朵为紫色、紫红色。