藏酋猴食性很杂，在野外嫩草嫩叶、种子果实、昆虫小鸟都是它的食物。与此同时藏酋猴还喜欢掏食蜂蜜或者进入农田抢食人类栽种的瓜果蔬菜、甘薯谷物，甚至溜进人类的房屋翻箱倒柜寻找食物。藏酋猴主要分布在中国的中部地区，而不是藏区，最西的分布区就是四川，北至秦岭南至南岭一带是藏酋猴的活动区。因为体型肥硕且民间有用猴子头骨医治癫痫的传统，故藏酋猴曾面临一定的狩猎压力。不过总的来说，藏酋猴对环境适应能力非常强，近年来在各地均有种群增长的趋势。在一些景区，比如峨眉山，由于游客的投喂，藏酋猴的种群迅速增长，且不再从野外觅食。藏酋猴可形成 20 只到 100 多只的大群，群内社会结构比金丝猴要复杂而严格，通常由 2 只到 3 只具有优势地位的雄性统治。与其他种类的猕猴不同，藏酋猴族群内的雄性比例相对较高，有些野生族群中雄性个体可以接近雌性个体的数量，这在猕猴属中非常罕见，比如在普通猕猴种群中，雄性个体数量通常不及雌性个体的一半。藏酋猴脾气较为温和，其族群内部争斗远少于等级森严的普通猕猴。藏酋猴会有复杂的行为来避免雄性间的恶性打斗，比如雄性间会通过“架桥行为”来拉近关系，具体为一只地位较低的雄性个体携带一只新生儿到地位较高的雄性个体面前，两者共同举起新生儿，然后展示一系列的亲近和理毛行为。