认识薯莨这种植物

每次登山，看到土茯苓与薯莨这两种植物，很多小伙伴都分不清，因这两种植物的叶子太像了，稍不注意就会误认为是同一种植物，但这是两种不同的植物。

每次看到薯莨这种植物，张工都是随口说：红孩儿。我听了也是一愣，但想到这种植物的块茎就明白是怎么一回事了。因在这之前一直把薯莨认作薯良，没有更多别名的知识。

虽然象山也有这种植物，也见过花果，但一直没有看到露出地面的块茎。三月份去两广做清明，在山上再一次看到这种植物时是因为不小心被一根茎的刺扎着才看清是薯莨，一堆像牛粪一样的东西呈现眼前，这不是小时候常见的薯莨块茎吗？！

薯莨（Dioscorea cirrhosa Lour)，是薯蓣科薯蓣属缠绕粗壮藤本植物，长可达20米左右。块茎一般生长在表土层，为卵形、球形、长圆形或葫芦状，外皮黑褐色，凸凹不平，断面新鲜时红色，干后铁锈色。

薯莨块茎的颜色会因生长的年份而发生变化，从最初的土黄色变成粉红直至到红褐色，因此又叫它红孩儿、鸡血莲、赭魁、血母、朱砂七、红药子等，从中看出它的别名都是色彩有关。

薯莨茎右旋，有分枝，基部有刺；单叶，在茎下叶片互生，中部以上的对生；叶片为革质或近革质，长椭圆状卵形；花序为穗状花序；果实为三棱状扁圆形，与其他薯蓣属植物相似。 花期４到６月，果期７月至翌年１月。

薯莨有什么用途

薯莨分布于广西、四川、云南、湖北、广东、福建、江西等地。多生于山谷向阳处、疏林下或灌木丛中；其性喜温暖、耐荫，不耐水，宜栽于灌水和排水良好、肥沃、有适度水湿的土地，块茎积累养分需强光。薯莨的繁殖方式为块茎繁殖。

据《中国植物志》载：薯莨块茎富含单宁，可提制栲胶，或用作染丝绸、棉布等；也可作为酿酒的原料。

小时候见一染坊用薯莨作染料。经熬煮提取的薯莨汁为红色胶汁，见水则黑，所以染成的布为黑色，经薯莨汁染过的麻衣具有耐穿、易干、不渗水的特点，可以抵御太阳光的辐射。

据《中华本草》等中药典籍及《中国植物志》载：薯莨可以入药，具有活血、补血，理气止痛，收敛固涩，治跌打损伤，清热解毒等功效。

80年代，据一个来自农村的同学说，他利用星期天上山采挖薯莨这种植物的块茎，然后卖给土产公司。虽然一斤只有几分钱，但半天弄个几十、上百斤并不难，这样也有可用的零钱了。后来问了在土产公司工作的表姐，才知道薯莨这种植物确实是她们收购的，并说了销给工厂的用途，这也是第一次知道薯莨这种植物的用处。

薯莨与土茯苓的区别

在山野，很多小伙伴对薯莨、土茯苓两种叶子很相似的植物有时难以区分，其实两者还是有很多不同之处的。

从科属上分：薯莨(Dioscorea cirrhosa Lour.)，为薯蓣科薯蓣属缠绕藤本植物，土茯苓（Smilax glabra Roxb.），为菝葜科菝葜属攀援灌木植物。

从根状茎分：薯莨的根状块茎一般生长在表土层，为卵形、球形、长圆形或葫芦状，富含淀粉；土茯苓根状茎由数个匍匐茎相连，根茎干品可作中药切片，因富含淀粉可用来制作糕点或酿酒。

从叶子形状分：薯莨叶片革质，茎上中部对生，叶长椭圆状或卵圆形、卵状披针形；全缘，两面无毛，表面深绿色，背面粉绿色；基出脉3-5条，网脉明显，就像是蛇皮一样。土茯苓叶薄革质，互生，叶狭圆状披针形至狭卵状披针形，叶面通常绿色光滑发亮，因此又叫光叶菝葜。

从花序果实分：薯莨为雌雄异株，雄花序为穗状花序，通常排列呈圆锥花序；雌花亦为穗状花序，单生于叶腋；薯莨为蒴果，呈三棱状，种子四周有膜质翅。土茯苓为伞形花序，通常具10朵花；浆果熟时紫黑色，具粉霜。